草莓牛奶,和初夏花园的窥视

凉爽,奶油味,甜美的水果味,这款清新的草莓牛奶正适合炎热的夏天!就像你童年时记得的粉红色牛奶,但比它好上百倍。马上把它搅拌起来,放在冰箱里冷藏,以备饥渴发作时食用。跳到菜谱。

两杯草莓牛奶加浆果和水罐

我们正生活在热浪中——在我们凉爽的北方气候中,这是前所未有的温度。我要融化了!我觉得如果我坐得太久,我会变成地上草莓粉色的水坑。连续几天温度都是39°C(102°F),现在只有32°C,我们觉得很凉快!但我们仍然睡在地下室,那里的温度要低几度,每个房间都有风扇在响,每餐都吃沙拉和冷食物。没人想让烤箱开着。

在这些闷热的日子里,我们一直在啜饮这种甘美而清凉的草莓牛奶。几周前,我在农贸市场买了一些最甜、最美味的草莓,用牛奶和一点蜂蜜把它们搅成一团,它让我们想起了童年的记忆,那是一种鲜粉色的粉末,我们把它搅拌成一杯牛奶,然后把它变成一种Pepto bismol粉色的饮料,这种饮料的化学成分让我们相信它就像真正的草莓牛奶。在我们的童年时代,我们只有几次说服妈妈买一盒这种可怕的粉红色奶粉,我们觉得自己在美食部的成绩很好,每当有人想买粉色奶粉的时候,我们就会喝上一杯“草莓”牛奶。直到我们用完了整个容器,我们不得不等上亿万年才能说服妈妈再次购买。

人工调味草莓奶粉是我不能让自己给我们的孩子买的东西,但这个……我很乐意为任何在大热天需要一杯清凉甘露的人提供这种饮料。这就像喝了一杯融化的草莓冰淇淋,淡红色的同时充满了新鲜的草莓味,同时又浓郁奶油味。

草莓从篮子里滚了出来

往搅拌机里看,看到了粉红色的泡沫

漂亮的粉红色泡泡

你只需要一台搅拌机和一碗香甜新鲜的草莓,你就可以像个孩子一样,在大热天躺在草地上啜饮草莓牛奶,在云朵中寻找形状。

一杯粉红色的草莓牛奶和周围的草莓

作为一个孩子,你不会担心这可怕的热浪会对花园造成什么影响。(跳到菜谱。

初夏花园一瞥

极端的高温对我们的植物很不利。到了下午晚些时候,许多植物开始下垂,叶尖变得越来越脆。我们失去了一些较小的移植器官,其他的则非常痛苦。我们通常收集雨水用于灌溉(温室和花盆),并用剪下的草覆盖花园。但在这样的高温下,我们不想把剪下来的草弄掉桶里的水都用光了,现在怎么办?

温室,门旁边有两个蓝色的桶

雨桶几乎是空的

现在我们必须使用井水,因为井水中钠含量很高,所以我们只能在极端紧急情况下使用井水给植物浇水。那么今年就是了。我们在一排排上铺设了一条吸水软管,我们每天晚上打开它给一排或两排水,持续几个小时,然后在稍微凉爽的早晨再多排几排。

拼贴画的花园

我们已经把水管连接起来了,并沿着一排排铺设了浸泡水管,试图拯救一些植物,让它们在下一场雨到来之前存活下来。它变得可怕

在一天结束的时候,土豆植株通常会枯萎。在浇水之后,他们现在可以抵御高温了…而已。有一些已经开花了,所以很快就会有新的土豆了!

花园里一排排的土豆

蚕豆和盛开的金盏花

蚕豆开花了,这是第一朵金盏菊

玉米叶子的边缘开始卷曲和干燥,但幸运的是,浇水使它们恢复了生机。

在网下种植花椰菜以防止毛虫进入

多年来,我们努力在院子里种草莓,在几个不同的地方试过,包括在一个栽培床上和花园里。他们每年夏天最多只能结一把浆果。这将是我们最后一次尝试——如果他们不在这里生长,我就不吃草莓了。

两年前我们把它们种在了这个花坛上,去年秋天我们给它们盖上了一层雪松片护根物。穿越我们的手指!他们今年看起来真的很好,我们暂时希望这可能是他们高兴的地方。看看这些漂亮的红色浆果,我觉得未来会有更多的草莓牛奶。当你站在草莓堆里的时候,没有什么能比得上温暖的阳光下吃草莓的甜蜜!

草莓地,背景是鸡舍

草莓和这朵可爱的粉色牡丹分享了它们的新空间

草莓植物拼贴

我们的第一个甜草莓露出来了

说到草莓,你还有时间报名参加我的下一个烹饪课。学习如何制作这种美味的,经徳赢官网典的德国水果馅饼——这是一种新鲜的水果点心,在草莓季节在德国非常受欢迎。看看这里。

德国Erdbeerkuchen,一种可爱的馅饼,上面覆盖着新鲜的草莓

如果你想学习如何制作这道美味、经典的德国蛋糕,我将在本周徳赢官网三的一个在线课程中教授它——还有很多地方要报名。这是一个通风的海绵底座,奶油蛋羹层,上面是新鲜的上釉草莓。清淡、新鲜、美味。

想要更美味的草莓吗?

现在是草莓季节,尝起来像夏天!

* * * * *

厨房夫人指出:用你能找到的最甜、最多汁的草莓来制作“草莓最美味”的牛奶。这是你可以愉快地使用那些稍微过熟的浆果,以免它们被浪费掉。

你也可以用冷冻草莓。量一下它们的重量,或者用2杯冰冻的浆果切片,或者3杯冰冻的整个浆果。

两杯草莓牛奶和新鲜的浆果水平地倒在旁边

草莓牛奶

  • 2杯(300克)新鲜草莓切片,轻轻包装
  • 2½汤匙蜂蜜(或1 / 4杯有机糖)
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1 / 4茶匙纯香草精
  • 2杯(480ml)牛奶(或选择的植物奶)

将草莓、蜂蜜、柠檬汁和香草加入搅拌器。高速搅拌,直到混合均匀purée。

加入牛奶,再搅拌一次。

冷藏至充分冷却,至少两个小时,以混合口味,但冷藏过夜会更好。服务前搅拌。

徳赢官网大约4杯。

肚子痛!

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8反应草莓牛奶,和初夏花园的窥视

  1. 梅雷迪思·亚当斯 说:

    我会做这个-谢谢分享!由于天气炎热,我们的草莓很难吃,但很高兴能吃到一些。在接下来的几天里,我们会带一些给你。再次感谢你在我们不在的时候给我浇水

    • 玛格丽特 说:

      不客气,梅瑞狄斯。这样的高温对所有的植物都很不利。在酷热中,所有的东西都受到了很大的影响。我们甚至用井水来灌溉。你的草莓总是那么好吃。看到他们受苦真是太可惜了!

  2. 克里斯托Attaway 说:

    我不会把这个给杰夫看,否则他就在你家门口
    他喜欢草莓牛奶,所以我一定要做这个。徳赢官网到目前为止,我们今年已经在花园里种了三个草莓。
    感谢所有的好食谱!

    • 玛格丽特 说:

      你的草莓作物听起来像我们过去几年的草莓。我们希望今年还会有一些。我很想和杰夫分享一些——随时欢迎他!吃植物上的新鲜草莓真是童年的享受!

  3. 新浪 说:

    亲爱的玛格丽特,
    我很高兴看到你的花园!这是多么相似的经历啊——我们也有很多炎热的日子,喝水是至关重要的。
    今年春天,我们得到了一个极好的机会,为两位离开一年的朋友打理花园。所以,现在我们必须照料所有的东西,从0到100%:蔬菜和药草,浆果丛和果树,还有花坛,篱笆和草坪。让我们很忙——我很高兴!我已经做好了草莓酱和接骨木花糖浆。
    我们要用剩下徳赢官网的草莓做草莓牛奶

    德国科隆的问候/

    • 玛格丽特 说:

      哇,你听起来确实很忙!这是很多额外的工作,尤其是在这样一个炎热的年份,但我可以看到你是多么享受它(我明白)。这些美味的劳动果实是值得的。那些令人惊叹的德国草莓与众不同——它们似乎格外甜美多汁。杂货店里的草莓都离得很远。你的草莓酱和接骨木花糖浆听起来真不错。我在北方花园向您问好

  4. 南希·杰 说:

    我们学校花园里的一些草莓竟然被太阳晒伤了!炎热的天气给一些植物增加了压力。谢谢你分享草莓饮料,玛格丽特。保持冷静。湖边见,希望钓鱼也不错。我们想试试做腌鳟鱼。我已经在流口水了。

    • 玛格丽特 说:

      哇,晒黑草莓。是的,天气这么热,一切都很糟糕。希望事情能很快平息下来。真期待着去湖边!腌鳟鱼听起来不错。希望钓到好鱼!

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