草莓奇亚布丁-加拿大生日快乐!

奇亚布丁是最容易做的。把这些富含蛋白质的小种子和牛奶搅拌在一起,等一会儿。它们会神奇地变成一种像木薯粉一样的奶油布丁,在红白相间的冻糕中加入水果很有趣。

草莓奇亚布丁冻糕

加拿大生日快乐!

今天你年轻了150岁。生活在这个美好的国度,我感到很幸运。每一年过去,我都更加了解我们在这片辽阔的土地上所拥有的祝福,从大海到波光粼粼的大海。(我知道,陈词滥调,是吗?但加拿大的国训是“一只马,翻译过来就是“从这片海到那片海”,所以我想我可以自豪地这么说。)

乔纳森·托伦斯感谢加拿大的美妙歌曲谢谢你的精彩。

与其他许多国家相比,我们只是一个婴儿,但我认为这也是我们在某种程度上如此特别的原因。徳赢官网我们可以书写自己的历史。我们是所有来过这里的人的集合。加拿大是一个有着多种面孔和文化的国家,从最初在草原和森林中漫步的土著民族到后来来到这里的所有人。

我是第一代加拿大人。我的父母是20世纪50年代移民到这个国家的,他们是来自德国的难民,在这里找到了家。作为一个孩子,我从来没有意识到我是多么幸运,或者他们的故事是多么特别。他们只是父母,诉说着童年的艰辛。他们的故事是独特的,但又与许多许多其他人的故事如此相似。

现在我明白了。我意识到,因为他们幸存了下来(那么多的人没有幸存),我是幸运的一个人来到这里。生活在这个伟大,光荣,自由的国家。这个国家欢迎恐惧,孤独,逃离的灵魂。这个国家向他们张开了双臂,说:‘欢迎’,给了他们一个家。

谢谢你,加拿大。

为了纪念我们国旗的红白相间,我给你们做了一个小布丁和草莓冻糕。干杯,加拿大!

草莓布丁和加拿大国旗

读我的一些关于加拿大食物和烹饪对我的意义的想法和漫步,看看这篇文章(另外还有一个制作苹果或大黄酥皮的好方法)。

接下来是奇亚布丁。

几年来,我们一直在吃各种各样的加布丁,但出于某种原因,我从未想过要把它贴出来。这几乎不是一个食谱,所以它似乎不值得张贴。但我想我一直在伤害你。这是我最喜欢的早餐之一——如此简单、令人满意、美味——与此相符酸奶、蜂蜜和核桃早餐

奇异果布丁——一勺白色奇异果籽

奇亚籽非常小强国的营养,富含纤维、蛋白质、抗氧化剂、欧米加3、维生素和矿物质。他们会给你足够的能量轻松度过早上(来自南美-他们保持了阿兹特克战士的最佳状态)。尝试在清爽的阿瓜Fresca也喝。当与液体混合时,奇亚籽变软并吸收水分。它们膨胀到自身体积的9倍左右,渗出一种凝胶,使它们看起来像木薯布丁。徳赢官网他们不需要煮熟,就用牛奶搅拌,让他们坐在冰箱过夜,添加一些新鲜水果或浆果,把枫糖浆或你最喜欢的甜味剂,也许一些脆麦片,和你有一个甜美的,健康的,灌装的早餐。上一小份,再加一点甜味,你就得到了一道美味的甜点。看到这颗小种子多有用了吗?

两份加了整颗草莓的奇异果糕

你可以用任何你喜欢的牛奶——牛奶、椰子奶、杏仁奶、其他坚果奶。你可以搅拌一勺酸奶。你可以在布丁上放任何新鲜水果或浆果,用枫树糖浆、蜂蜜、甜叶菊或任何其他喜欢的甜味剂来增甜。你可以在基本配方中添加各种调味品和装饰物。

奇亚籽有黑色和白色两种。它们具有相同的味道和营养价值。我在做浅色布丁时用白色的种子,因为我觉得它们看起来更吸引人,但黑色的种子也可以。

一勺香草布丁

我在这个食谱里用了椰奶

这周我们在朋友度假的时候照看他们的院子,而我却要洗劫他们的草莓地!我从他们的花园里摘了几桶又甜又熟的草莓。什么礼物!味道比超市里卖的味道好上无数倍。

草莓布丁-一碗草莓

看看那些鲜红色的草莓。它们看起来很甜,柔软多汁

* * * * *

厨房夫人指出:如果你在网上搜索,你会发现奇亚籽和液体的比例不同。这完全是一个品味问题。我喜欢三汤匙奇亚籽和一杯牛奶的比例,因为这样做的布丁更松软。徳赢官网有些食谱每杯牛奶要用四汤匙奇亚籽,但我发现这样做的布丁很硬。徳赢官网不同的牛奶吸收的量也不同,所以你可能需要根据你使用的牛奶种类调整液体。如果你的奇亚布丁太硬了,在浸泡完之后再加入一点牛奶让它变松。调整比例,直到你找到你喜欢的布丁。

我喜欢做双份布丁,放徳赢官网在冰箱里好几天当早餐。有时我会把剩下的浆果剁碎,拌进布丁里,第二天再吃。冬天的时候,我喜欢在布丁里放石榴籽。

用你喜欢的任何甜味剂。枫糖浆与香草很好地结合,增加了浓郁的口感。此外,它是真正的加拿大成分!

草莓奇亚布丁冻糕

奇亚布丁冻配新鲜草莓和枫糖浆

无麸质,无乳制品,素食者

  • 1杯牛奶,任何种类(牛奶或非牛奶)
  • 3汤匙白色奇异籽
  • ¼茶匙纯香草精(如果使用香草味坚果牛奶,则省略)
  • 枫糖浆或其他甜味料
  • 一把新鲜的切片草莓(或其他浆果或水果)
  • 几勺格兰诺拉麦片装饰,可选

把芝麻籽和牛奶搅拌在一起(或者你可以把它们放进罐子里,盖上盖子,摇匀)。让种子浸泡,几分钟后再次搅拌或摇动。Chia种子需要在浸泡的最初几分钟内搅拌几次,以防止结块。然后在大约15分钟后再次搅拌,以防止种子沉入底部。在那之后,他们没有搅拌就好了。冷冻chia凝胶至少4小时,或者最好是过夜。

早上加入香草、枫糖浆或其他甜味剂。(我喜欢两茶匙的枫糖浆。)

把新鲜草莓切成片。

把一勺奇亚布丁扑通一声倒进一个漂亮的玻璃杯里。加入一把切好的浆果。再淋上一点枫糖浆。再加一层布丁,更多浆果,再加一点糖浆。

再加最后一勺奇亚布丁。撒上一点格兰诺拉麦片,或者在上面撒上浆果。

徳赢官网有2到3份。

奇亚布丁可以在冰箱里保存3天。

好胃口!

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奇亚布丁-简单,美味,营养。美味的早餐、零食或甜点。

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8反应草莓奇亚布丁-加拿大生日快乐!

  1. 梅雷迪斯·亚当斯 说:

    迫不及待地想尝尝这个。我不知道奇亚籽加了牛奶可以做成布丁!很高兴你喜欢吃草莓

    • 玛格丽特 说:

      梅瑞狄斯,这些草莓太好吃了!让自己饱餐一顿美味的甜头真是太好了。Thank you for letting us raid your patch They are so tasty with the chia pudding. It was a great start to summer!

  2. 埃尔莎 说:

    加拿大日快乐,玛格丽特!
    好主意,我喜欢这么简单。我们花园里有很多草莓,猜猜我们会吃什么?

    • 玛格丽特 说:

      这是我慵懒、简单的早餐,但配上草莓感觉就像特别的享受。你很幸运,有这么大一块。我似乎从来没能种出好草莓。
      也祝你加拿大日快乐!

  3. 克里斯汀 说:

    哇,玛格丽特,多么爽口的营养甜点啊。
    感谢您分享美味的加拿大国庆日甜点!

    加拿大快乐!姗姗来迟

    • 玛格丽特 说:

      非常感谢,克莉丝汀。我喜欢像这样的超简单早餐(或甜点),因为我是一个早起反应迟钝的人,我喜欢加瓜子的营养。也向你问好!

  4. 这个奇亚布丁非常漂亮(看看那些颜色!!),我知道它很美味,尤其是配上草莓。你说得对,商店里买的都比不上!我做过几次奇异果布丁,但从没用过草莓。It’s time to make it again . Thanks for the inspiration!

    • 玛格丽特 说:

      You’re welcome, Nicoletta. I was lucky to be able to raid a friend’s strawberry patch Such sweet strawberries. Raymond’s been having a big bowl of chia pudding and strawberries for breakfast each morning lately – it’s a nice change from porridge in this hot weather. Thanks for popping by – hope you’re enjoying these glorious summer days.

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